Rezervace +420 773 696 696

Hlavní strana > Tipy na výlet > Třeboňský kapr

Třeboňský kapr

---

Ke specialitám oblasti Třeboňska patří jistě Třeboňský kapr. Tuto ochrannou známku Evropské unie obdržel tento druh kapra v roce 2007 a je známkou vysoké kvality kapra chovaného v třeboňské pánvi.

---

Historie

Historie chovu kapra je v jižních Čechách opravdu dlouhá. Asi největší rozmach rybářství nastal v 16. Století, kdy byla v třeboňské pánvi vybudována soustava třeboňských rybníků Jakubem Krčínem z Jelčan. Rybníky jsou spojeny umělým vodním kanálem Zlatá stoka, který vodou z Lužnice zásobuje rybníky mezi Třeboní, Chlumem a Veselím nad Lužnicí.

Specifická chuť této ryby je dána především velice čistým prostředím, neboť většina těchto ryb pochází z území CHKO, kde potravu tvoří především přírodní zdroje dané oblasti.

Rybářské slavnosti

Každým rokem se ke konci léta konají v Třeboni rybářské slavnosti. Návštěvník zde může ochutnat různé speciality právě z této ryby, prohlédnout si ukázky pravého rybářského řemesla, zasoutěžit v rybářské soutěži určené pro všechny věkové kategorie, nebo shlédnout gastronomické zápolení mistrů kuchařů právě při přípravě této místní speciality.

 Akci provází bohatý kulturní a sportovní program od cyklistické projížďky po pěvecká vystoupení především folkových skupin.

http://www.rybarskeslavnosti.cz/

Výlov rybníku Rožmberk

Na tuto akci volně navazuje v podzimních měsících výlov rybníku Rožmberk s rozlohou 647ha , jemuž se také přezdívá české moře. Jeho rozloha a mohutnost Vás jistě překvapí. Tato akce je vždy velkolepá, návštěvník i zde může ochutnat mnoho místních rybích specialit, proniknout do tajů rybářského řemesla a také zakoupit některou z ryb k domácí přípravě. Místní odborníci Vám jistě rádi poradí.

http://www.trebonskykapr.cz/

---